salsa de tomate.

Ingredientes

1. 5tomates bien maduros
2. 2 hojasalbahaca
3. 2 dientesajo machacados
4. 1 cdasal de mar molida
5. 1 cditaazucar
6. 2 cdasaceite de oliva
7. 1 cditaoregano molido
8. 1/2cebolla
9. 1 chorritoleche de soya u otra

+

Pasos

1. 

   Colocar todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego medio-bajo hasta que los tomates hayan ablandado bien.(aprox 20 minutos. Justo antes de apagar, verter un chorrito de leche de soya. Dejar enfriar por 15 minutos. Retirar el laurel.
   +
2. Licuar hasta que se hayan desbaratado todos los ingredientes y tenga contextura de salsa.